BanarasiThali

CCD coffee banane ke liye hme chahiye. coffee garam dudh chini ek cup ya chhote gilas me 3chammch coffee aur 1/2 chammch pani dalkar ese mix krte h ese tab tak mix krte hai jab iska colour badami na ho jaye phir ek cup me garam dhudh me coffee mixer ek chammach mix karte hai phir cocoa pawder se sajakar sarv krte hai. https://www.youtube.com/watch?v=674gdyWXzl0

सामग्री - दूध 500 ML कुटी हुई चावल चीनी 50-75 ग्राम बादाम 4-6 पीस काजू 4-6 पीस किसमिस 6-8 पीस इलाइची पाउडर केसरिया बादाम सिरप 50 ml केसर बनाने का तरीका - सबसे पहले दूध को उबाल आने तक गरम करे, फिर दूध में कुटी हुई चावल डाल कर 5 मिनट तक चलाते रहे,चावल पक जाए तब चीनी डाले खीर को गाढ़ा होने तक चलाते रहे फिर उसमें केसरिया बादाम सीरप डाले और इलायची पावडर डाले और सर्व करने के लिये एक कटोरी में निकाले फिर केसर, किसमिश,काजू, बादाम से सजाकर फ्रीज में ठंडा करके फिर सर्व करते हैं https://www.youtube.com/watch?v=tEv9ZlJO4E0

https://youtu.be/ThWVeunPMEI श्रीखंड एक बहुत ही प्यारा Dish है जिसे हम घर मे बहुत ही आसानी से बना सकते है और यह बहुत ही टेस्टी होता है। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए - पानी निथरा हुआ दही 200 gram पिसा हुआ चीनी 100 gram इलाइची पाउडर 1 gram बारीक कटा बादाम 4-5 piece केशर एक बड़ी कटोरी में दही को ले लेते हैं फिर उसमें पिसी चीनी और इलायची पावडर डालकर ब्लेंडर से मिक्स कर लेते हैं फिर इसे एक कटोरी में निकाल कर उसपर केसर और बादाम से सजा कर सर्व करेंगे।